Hrana Jordanija – potovanje v Jordanijo

Hrana v Jordaniji – posebna doživetja v lastni režiji

Če sem v prejšnjem postu pisala predvsem o hrani, ki smo jo kupovali že pripravljeno, pa imam za vas pripravljen še en delček okušanja hrane v Jordaniji. Veliko bolj vznemirljivo je namreč, če hrano pripravljaš skupaj z lokalnimi ljudmi, v mojem primeru je bilo to skupaj z Jordancem Sabetom. No, poleg same priprave hrane je kulinaričnim doživetjem dodalo piko na i tudi uživanje hrane v prav posebnih naravnih okoljih – v puščavi Wadi Rum, v jami sredi ničesar in na plaži.

Priprava večerje na ognju v puščavi Wadi Rum
Priprava večerje na ognju v puščavi Wadi Rum

Kdaj ste nazadnje sami pripravili večerjo na ognju? Pa ne mislim tukaj na žar, to ne velja. Mislim na tisti pristen ogenj za katerega sam nabereš suho vejevje in ognjišče narediš iz večjih kamnov, poleg pa ležiš ali sediš na nekakšnih debelejših blazinah z orientalskim vzorcem. Se spomnite? Ah, tudi jaz se ne bi spomnila, če ne bi bila v Jordaniji. Verjetno mi je bila ravno zaradi tega hrana tako slastna. Če pa temu dodam še posebne okoliščine, kjer smo kurili ogenj (v puščavi, v jami, na plaži) je vse skupaj eno res nepozabno doživetje. No, morda ne za vse. Take stvari so le za ljudi, ki iščejo preprostost življenja in ne komplicirajo za vsak … Takšne avanture so za ljudi, ki si dovolijo spoznati pravo življenje.

Ogenj se že iskri, čarobno doživeje.
Ogenj se že iskri, čarobno doživetje.
Riba je pečena, poleg pa humus, nekakšen zelenjavni namaz in nekvašen kruh.
Riba je pečena, poleg pa humus, nekakšen zelenjavni namaz in nekvašen kruh.
Dobro jutro! Preživela prvo noč v puščavi :) Čas za zajtrk, ob ognju kakopak.
Dobro jutro! Preživela prvo noč v puščavi 🙂 Čas za zajtrk, ob ognju kakopak.
Piti čaj, ki je zavrel na ognju in sedeti na sipini, ki jo je pravkar obsijalo sonce - neprecenljivo.
Piti čaj, ki je zavrel na ognju in sedeti na sipini, ki jo je pravkar obsijalo sonce – neprecenljivo.
Pitje čaja pri Beduinih na razgledni točki na vrhu mesta Petra. Slika pove nekaj, biti tam pa je noro.
Pitje čaja pri Beduinih na razgledni točki na vrhu mesta Petra. Slika pove nekaj, biti tam pa je noro.

Za več lepih slik o Jordaniji vas vabim, da pogledate na moji FB strani HAPPY PETRA.