Hrana Jordanija – potovanje v Jordanijo

Hrana v Jordaniji – posebna doživetja v lastni režiji

Če sem v prejšnjem postu pisala predvsem o hrani, ki smo jo kupovali že pripravljeno, pa imam za vas pripravljen še en delček okušanja hrane v Jordaniji. Veliko bolj vznemirljivo je namreč, če hrano pripravljaš skupaj z lokalnimi ljudmi, v mojem primeru je bilo to skupaj z Jordancem Sabetom. No, poleg same priprave hrane je kulinaričnim doživetjem dodalo piko na i tudi uživanje hrane v prav posebnih naravnih okoljih – v puščavi Wadi Rum, v jami sredi ničesar in na plaži.

Priprava večerje na ognju v puščavi Wadi Rum
Priprava večerje na ognju v puščavi Wadi Rum

Kdaj ste nazadnje sami pripravili večerjo na ognju? Pa ne mislim tukaj na žar, to ne velja. Mislim na tisti pristen ogenj za katerega sam nabereš suho vejevje in ognjišče narediš iz večjih kamnov, poleg pa ležiš ali sediš na nekakšnih debelejših blazinah z orientalskim vzorcem. Se spomnite? Ah, tudi jaz se ne bi spomnila, če ne bi bila v Jordaniji. Verjetno mi je bila ravno zaradi tega hrana tako slastna. Če pa temu dodam še posebne okoliščine, kjer smo kurili ogenj (v puščavi, v jami, na plaži) je vse skupaj eno res nepozabno doživetje. No, morda ne za vse. Take stvari so le za ljudi, ki iščejo preprostost življenja in ne komplicirajo za vsak … Takšne avanture so za ljudi, ki si dovolijo spoznati pravo življenje.

Ogenj se že iskri, čarobno doživeje.
Ogenj se že iskri, čarobno doživetje.
Riba je pečena, poleg pa humus, nekakšen zelenjavni namaz in nekvašen kruh.
Riba je pečena, poleg pa humus, nekakšen zelenjavni namaz in nekvašen kruh.
Dobro jutro! Preživela prvo noč v puščavi :) Čas za zajtrk, ob ognju kakopak.
Dobro jutro! Preživela prvo noč v puščavi 🙂 Čas za zajtrk, ob ognju kakopak.
Piti čaj, ki je zavrel na ognju in sedeti na sipini, ki jo je pravkar obsijalo sonce - neprecenljivo.
Piti čaj, ki je zavrel na ognju in sedeti na sipini, ki jo je pravkar obsijalo sonce – neprecenljivo.
Pitje čaja pri Beduinih na razgledni točki na vrhu mesta Petra. Slika pove nekaj, biti tam pa je noro.
Pitje čaja pri Beduinih na razgledni točki na vrhu mesta Petra. Slika pove nekaj, biti tam pa je noro.

Za več lepih slik o Jordaniji vas vabim, da pogledate na moji FB strani HAPPY PETRA.

Hrana v Jordaniji – potovanje v Jordanijo

HRANA V JORDANIJI – 1. del
Potovanje v Jordanijo v lastni režiji

Glede na to, da sem prvič zapustila Evropo me je bilo kar malo strah glede hrane v Jordaniji. Nisem namreč ravno ena tistih, ki rada poskuša novo hrano. Moj prehranjevalni meni je namreč precej delikaten.

No, pa je bil strah brez potrebe, saj smo v Jordaniji jedli dobro hrano. Pred potovanjem v Jordanijo nekatere zdravstvene organizacije priporočajo previdnost pri uživanju lokalne hrane na ulici. Najbolj me je bilo strah, da bi se zastrupila s kakšno hrano in imela temu primerne želodčne in prebavne težave. Vsekakor neprijetna stvar, ki lahko povsem pokvari potovanje.

Ponudniki lokalne hrane – restavracije imajo namreč precej drugačen higienski režim kot smo ga vajeni pri nas. Ne poznajo haccp-a itd..

Prvi večer sva želela najprej poiskati menjalnico in na poti srečala ponudnika – nato najinega vodiča/prijatelja po imenu Sabet Hasan. Potem, ko smo se uskladili glede najinih želja potovanja, smo odšli do menjalnice in nato naju je povprašal, če sva lačna – tako smo odšli na našo prvo skupno večerjo.

Sabet je dobro poznal restavracije v Aqabi in za nas izbral tisto z “višjim” boljšim higienskim standardom. Tudi sedeli smo v drugem nadstropju restavracije, saj je tam namenjeno za prijatelje in znance lastnika restavracije. Naročilo sva prepustila njemu, saj arabskih črk – beri hieroglifov nisva prav nič razumela. Izbira hrane je bila odlična, še ostalo je za vsaj dva človeka. Cena hrane pa smešno nizka. Vsi trije skupaj smo jedli za malo manj kot 5€.

No, zanimivo je še povedati, da sva večinoma (razen prve večerje) vse jedli na tleh in z rokami brez pribora (razen riža, ki smo ga jedli z žlico). In ja, preživeli smo! Življenje je lahko tako preprosto, mi Evropejci pa si ga kompliciramo…

Ocvrt krompirček, jajčna polpeta, 2x humus, falafel, čebula s peteršiljem+nekvašen kruhpodobno tortiljam)=manj kot 5€

Ocvrt krompirček, jajčna polpeta, 2x humus, falafel, čebula s peteršiljem + nekvašen kruh (podoben tortiljam), čaj=manj kot 5€

Hrana Jordanija
Črni čaj z meto in veeeliko sladkorja
Hrana v Jordaniji
Slano pecivo polnjeno s sirom/zelenjavo/pikantnim nadevom

Hrana Jordanija

Hrana Jordanija
Običajna petkova jed v Jordaniji
Uživači na South Beach v Aqabi :)
Uživači na South Beach v Aqabi 🙂

Potapljanje, snorkljanje v Rdečem morju

POTAPLJANJE V RDEČEM MORJU, AQABA
Potovanje v Jordanijo v lastni režiji

Potapljanje ali snorkljanje v Rdečem morju – DA!, to je bilo doživetje na mojem MUST DO IT seznamu. Neskončno sem si želela videti pisan podmorski svet, ki ga prikazujejo barvite fotografije po internetu.
In sem ga! Seveda se tega ne bi nikoli naveličala, tako, da že iščem možnosti ponovitve. Le kako si tega ne bi želela? Le nekaj metrov od obale in tik pod gladino morja se razprostirajo pisane korale in mavrične ribice, ki niso prav nič boječe. Pod vodo boste lahko videli tudi potopljeno ladjo in tank. Ne potrebujete pravega potapljaškega kompleta, le maska in snorkel (dihalka) bosta čisto dovolj.

Jordanija ima le 27 km morske obale Rdečega morja. Južno od mesta Aqaba je pristanišče-luka in potniški terminal, a preostanek te kratke morske obale pripada ljubiteljem plaže, piknikov, snorkljanja ali potapljanja. Del Rdečega morja v katerem sem snorkljala se imenuje Akabski zaliv (Gulf of Aqaba).

Prvi dan dopoldne in zadnje 3 dni sva preživela na plaži South Coast (Japanese Garden – korale). Čez cesto je nekaj možnih nastanitev: najbolj znana Beduin Garden Village, Beduin Moon Village, Darna Diving, Almarsa Village Dive Resort. Vendar je v Jordaniji možno brez težav kampirati na plaži – zastonj namreč. V Jordaniji sta prosta dneva petek in sobota in takrat veliko družin ali prijatelji pridejo kampirat na plažo (South Coast). Zadnje 3 dni, ki sva jih preživela na South Coast sva namreč šotorila v velikem beduinskem šotoru, katerega nama je uredil najin novi prijatelj Sibet Hasn. Kurjenje ognja ob šotorih, pripravljanje večerje na njem in sproščen klepet je bil najlepši del večernega druženja.

Aqaba, Red Sea, Jordan
Aqaba, Red Sea, Jordan
Aqaba, Red Sea, Jordan
Aqaba, Red Sea, Jordan
Aqaba, Red Sea, Jordan
Aqaba, Red Sea, Jordan
Aqaba, Red Sea, Jordan
Aqaba, Red Sea, Jordan
Aqaba, Red Sea, Jordan
Aqaba, Red Sea, Jordan, tank
Aqaba, Red Sea, Jordan
Aqaba, Red Sea, Jordan
Aqaba, Red Sea, Jordan
Aqaba, Red Sea, Jordan

Več podvodnih slik najdeš na FB strani HAPPY PETRA.

Jordan (Jordanija) 2017 v lastni režiji

Jordan (Jordanija) v lastni režiji
Moj skok – pobeg v Jordanijo

Obstaja dežela, ki je še ni zajel kapitalizem.
Obstaja dežela, kjer so doma prijazni ljudje.
Obstaja dežela, kjer ti domačini izrekajo prisrčno dobrodošlico.
Obstaja dežela, kjer se ljudje še veliko družijo “v živo”.
Obstaja dežela, kjer ni najpomembnejše opravilo drsanje telefona.
Obstaja dežela, kjer skoraj vsi moški kadijo, med njimi otroci niso izjema.
Obstaja dežela, kjer se otroci znajo sami sponatano igrati.
Obstaja dežela, kjer starši še dovolijo otroku pasti in se umazati.
Obstaja dežela, kjer so učitelji plačani enako kot zdravniki.
Obstaja dežela, kjer spoznaš, da je življenje lahko preprosto in poceni.
Obstaja dežela, ki mi je dala nepozabna doživetja.
Obstaja dežela, ki ti napolni srce.
♥♥♥ JORDAN ♥♥♥

Wadi Rum, Jordan
Wadi Rum, Jordan

Všečkajte, sledite mi tudi FB strani HAPPY PETRA,
kjer bom objavila več slik, panoram, 360° fotografije iz potovanja po Jordaniji.